Le saracinesche a tenuta metallica sono delle valvole di intercettazione pura, adette cioè per essere usate o completamente chiuse o completamente aperte. Sono a passaggio totale ed hanno una piccola perdita di carico. Il cuneo aderisce alle sedi solo a chiusura ultimata, evitando lo strisciamento che potrebbe danneggiare le superfici di tenuta. Gli anelli di tenuta sono riportati sul corpo e scelti del materiale più adatto al loro scopo.